・小売業
・1962年 設立
・武蔵野市
【memo】
「ガスト」「バーミヤン」「ジョナサン」などのファミリーレストランチェーンを運営する外食産業系企業。
1962年に前身となるスーパー「ことぶき食品」を横川端・茅野亮・横川竟（きわむ）・横川紀夫の横川家（横川4兄弟）が創業。社名および店名には、ことぶき食品創業地の「ひばりが丘団地」と、1号店の所在地である府中市の鳥がヒバリであることにちなむ（ヒバリの英語名が「skylark」）。
経営理念：価値ある豊かさの創造
パーパス(存在意義)：食の未来を創造し 豊かな生活と社会の発展に貢献する
ミッション：ひとりでも多くのお客様に安くておいしい料理を 気持ちのよいサービスで快適な空間で味わっていただく
